Vino Pugliese
Il vino pugliese vanta una grande notorietà tra gli appassionati. Il primitivo è l'uva più apprezzata tra quelle prodotte dalla terra pugliese, tanto da essere considerata l'uva per antonomasia. Tra le numerose cantine, che si snodano lungo il tacco d'Italia, Tenute Girolamo è quella più rappresentativa per innovazione intrecciata intimamente con una decennale tradizione, che permette di farvi degustare alcuni tra i migliori vini che questa terra così generosa è in grado di offrire.
Tra la sua produzione, Pétroma è il nome del vino più rappresentativo della cantina. Un gusto morbido e di grande persistenza, dal profumo che riporta a sensazioni fruttate, mature, di frutti rossi e neri sposate a spezie fresche di pepe nero, carne rossa e sottobosco con note minerali.