Syrah IGT Tarantino

Produzione

Vitigno originario del Medioriente e arrivato in Italia dalla Francia. Nell'area della provincia di Taranto, terra ricca ed ubertosa accarezzata dalla brezza marina, si raccoglie uva Syrah colorata e profumata.

Varietà di uve

Almeno l'85% di uva Syrah, in assemblaggio con altre uve a bacca nera coltivate sempre nella stessa area e tra cui primeggiano il Primitivo ed il Cabernet.

Note degustative

Colore: Rosso cupo con toni granati.
Profumo: al naso si distingue la frutta rossa tra cui la marasca e il ribes, con un accenno di cocco e liquirizia ed un finale persistente di pepe verde.
Gusto: vino di buona struttura ma equilibrato, di facile beva ma persistente.

Abbinamenti
enogastronomici

Vino di facile abbinamento, accompagna egregiamente piatti di carne di maiale, salumi e primi di pasta o zuppe di legumi. Ottimo anche per accompagnare formaggi a media stagionatura.

Modalità di
degustazione

Questo vino esprime al meglio le sue potenzialità aromatiche e gustative se servito attorno ai 16°C.

Grado alcolico

13% Vol.