L'altare. Su una tavola di pietra nuda la Tabara Damartìa dei Messapi, sacerdotessa di Demetra, celebrava col suo canto i Misteri Eleusini. Un vino da ascoltare nel tempo, che il lungo lavoro in cantina ha trasformato in rituale.
Varietà delle uve:
Primitivo
Tecnica di produzione:
Ottenuto da un'accurata selezione di uve Primitivo sposate ad altri vitigni della nostra tenuta, dopo la fermentazione alcolica, Pétroma si eleva in barriques per 16 mesi.
Caratteristiche organolettiche
Colore:
Intenso cupo quasi impenetrabile, tonalità viva ricca di note intense.
Profumo:
Ricco intenso, complesso, elegante, varietale, sensazioni fruttate mature di frutti rossi e neri sposate a spezie fresche di pepe nero, carne rossa sottobosco con note minerali.
Gusto:
Volume, grasso, morbido, potente di grande persistenza.
Consigli del produttore:
Servire a 18° C.
Grad. alcolica:
13,5% vol.
