Fiano IGT Puglia

Produzione

Dal Fiano, nel suo parente “Fiano Minutolo”, vitigno minore coltivato in Puglia, si ottiene un vino aromatico con il gusto della tradizione.

Varietà di uve

Circa l’85% di Fiano Minutolo accompagnato da altri vitigni a bacca bianca tradizionali come la Verdeca e il Bianco d’Alessano.

Note degustative

Colore: giallo paglierino.
Profumo: sentori floreali, di erbe aromatiche e frutta a polpa gialla.
Gusto: vino aromatico, strutturato, asciutto e secco.

Abbinamenti
enogastronomici

Da abbinare a piatti leggeri a base di pesce o antipasti misti. Ottimo come aperitivo.

Modalità di
degustazione

Per esprimersi al meglio, questo vino va servito ad una temperatura attorno a 12 a 14°C.

Grado alcolico

12%Vol.