DOVE - La Valle d'Itria. Culla delle meraviglie.
Un patrimonio internazionale.
La cantina Tenute Girolamo, situata in Puglia, si estende nella zona della Valle d’Itria, una regione collinare
caratterizzata da saliscendi carsici, compresa tra i comuni di Martina Franca, Locorotondo e Cisternino nelle vicinanze di Alberobello. Le vaste colline
carsiche rappresentano l’elemento che contraddistingue tutta l’area di cui essa costituisce il punto centrale:
la Murgia dei Trulli. Lo sguardo poi si sposta sul bolo, la caratteristica terra rossa dai riflessi dorati, coltivata con
una tecnica speciale che permette di mantenere morbido e rigoglioso il fondo del territorio della Valle d’Itria.
Il clima mediterraneo, l'alta percentuale di escursione termica e la particolare composizione dei terreni calcarei,
favoriscono vigneti equilibrati che la passione, la dedizione, la capacità e l’impegno
della famiglia Girolamo trasforma in ottimi vini che hanno raggiunto standard qualitativi di altissimo livello.
Cultura e buon gusto nella terra dei Trulli.
Nella zona urbana troviamo inoltre le splendide masserie ed i borghi antichi, luoghi fuori dal tempo poichè mantenuti intatti nel corso dei secoli. Le principali attrattive rimangono però i Trulli, abitazioni uniche e sorprendenti realizzate in pietra e costruite completamente a secco. La loro tipica forma a cono ha ispirato per anni le opere di moltissimi artisti internazionali e l’immaginario collettivo di un’intera nazione, tanto da rendere questa zona un patrimonio dell’umanità riconosciuto dall’UNESCO. La Valle d'Itria è infatti una tesoro di arte e di natura, arricchito dalle opere architettoniche realizzate dai suoi abitanti.
Un luogo d’arte e turismo.
L’elegante centro di Martina Franca, allocato in una zona che sovrasta l’intera Valle, è stato fondato nel X secolo con la costruzione delle prime abitazioni di Monte di San Martino. L’equilibrata composizione degli edifici della parte antica e lo squisito spirito artistico e intellettuale della cittadina l’hanno resa un punto di riferimento per i tour operator di tutto il mondo. L’impronta stilistica del barocco è stata preservata nel tempo grazie al prezioso impegno locale, grazie al quale ancor oggi è possibile godere delle meraviglie del passato.
Martina Franca: tra storia e tradizione
Un luogo deputato al bello, impreziosito da spirali e puttini, viuzze intricate e case bianchissime, dove la grazia architettonica delle chiese si mischia allo splendore delle ricche balconate. Merito anche di Filippo I d’Angiò, principe di Taranto, che nei primi anni del Trecento volle creare un “borgo franco” con una università demaniale e non feudale, un posto affrancato da legami ed obblighi di vassallaggio. Fu proprio la concessione di diritti e di esenzioni per coloro che si fossero insediati a Martina, a darle l’appellativo così noto di “Franca”. Il nome della città è però consacrato al patrono San Martino, festeggiato l’11 novembre di ogni anno, ed è proprio in tale data che il vino novello viene fatto assaggiare in sagre e feste tipiche di questa zona.
