Eine lebenslange Leidenschaft.
Die bezaubernde Schönheit des D’Itria Tales und die historische Weintradition sind die wesentlichen Elemente um die TENUTE GIROLAMO einzigartig zu machen. Die Kultivierung der Trauben und die Herstellung großartiger Weine sind hier die wahre Leidenschaft für das Leben. Unter Anleitung eines international renommierten Önologen und in Kombination mit der langjährigen Erfahrung von TENUTE GIROLAMO wurden alle Prozesse von der Anpflanzung der Reben über die Selektion der Trauben bis zur Abfüllung in die Flaschen gemeinsam entwickelt, um nur hervorragende Weine höchster Qualität zu produzieren.
Eine gewonnene Herausforderung.
TENUTE GIROLAMO, mitten in dem D’Itria Tal gelegen, ist ein hervorragendes Beispiel einer großen Liebe zum Wein in Verbindung mit besonderer unternehmerischer Initiative. Das Projekt entstand im Jahre 2000, als Herr Michele GIROLAMO einige Hektar Weinreben geerbt hat und sich entschied aus dem Familienunternehmen, das bisher die Trauben verkaufte, eine Kellerei zu gründen und selber Wein herzustellen. Damals waren die Reben im Weinberg in großem Abstand zueinander gepflanzt. Aber M. GIROLAMO hat bald entschieden, das Ganze auf professionelle Beine zu stellen. Die Herausforderung war, einen großartigen Wein in Apulien herzustellen. Innerhalb von 4 Jahren kaufte Herr M. GIROLAMO weitere 50 Hektar Weinberge dazu mit dem Ziel diese pro Hektar mit 12.300 erstklassigen Reben ganz dicht zu bepflanzen.
