Negroamaro IGT Puglia

Produzione

Vitigno diffuso uniformemente su tutto il territorio regionale, dal Gargano al Salento. Uva di difficile lavorazione,  porta ad un vino che esprime le caratteristiche  e le contraddizioni del territorio.

Varietà di uve

Almeno l'85% di Negroamaro le cui ruvidità ed asperità sono ammorbidite dal sapiente ed oculato accostamento con altre uve rosse.

Note degustative

Colore: Rosso rubino, con riflessi granati
Profumo: pieno e poderoso, al naso si riconoscono note di bucce d'arancia candite, mandarino, prugna, pepe, cannella e tutto un bouquet di aromi floreali.
Gusto: vino tannico ed elegante, caldo ed avvolgente possiede un finale lungo e persistente.

Abbinamenti
enogastronomici

La ricchezza tannica rende questo vino adatto a piatti di carne o primi saporiti ed elaborati.

Modalità di
degustazione

Per esprimersi appieno, questo vino va servito ad una temperatura attorno ai 16°C.

Grado alcolico

13% Vol.